JAMA Dermat：可以通过饮食来优化症状吗？

一项对超过3500名法国人病征的研究课题见到，素食越加心理健康，疾病病征就越加所致。具体内容而言，如果病征对含铁营养的“南欧素食”保有得越加好，那么他们的病征就越加不想越加来越加严重，且无论病征否糖尿病，这一结果都是成立的。该研究课题已发表在《JAMA Dermatology》上。南欧素食含铁水果、蔬菜、全谷类、蔬菜和可食用等，而牛奶、牛肉和酒精则不包含在内。宾夕法尼亚州脊柱该学会等组织仍然推荐南欧素食作为对脊柱心理健康其所的素食模式。现在，这项取而代之研究课题提出这样一种观念，即南欧素食也能够抗衡病原体疾病，比如。一位宾夕法尼亚州面部科眼科医生也同意该观念。宾夕法尼亚州犹太卫生企业集团的伯顿医院Scott Flugman指导教授话说：“如果这项见到被全面性的研究课题证实，那么它将对面部科眼科医生治疗法的模式产生都对。这意味着，即使很难以致于的病征也可以通过改变素食来改善病征。”研究课题负责人、Henri Mondor医学院医院的Celine Phan指导教授话说，这项研究课题基于全法国人居民心理健康调查数据，包括到约36000人，其中超过3500人患某种基本概念的。除了询问病征他们病征的严重层面之外，这项调查还评估了他们坚持南欧素食的原因。大多数人被总称三组：东南面最“顶端”的三分之一的素食与南欧素食相去甚远，上方的三分之一的素食相似南欧素食，“上部”的三分之一非常具备南欧素食。研究课题执法人员根据年龄组、运动原因、糖尿病、吸烟，和的其他潜在不确定性因素修正了他们的研究课题结果。相较于最“顶端”的那三分之一，东南面上方和“上部”的人患严重病征的不确定性分别低29%和22%。研究课题执法人员重申，这项研究课题并很难证实因果关系。比如，不一定是南欧素食消除了病征，而可能是脂肪、糖等西式素食加剧了病征。但是研究课题执法人员同时指出，南欧素食诱导上皮细胞的功效可能对淋巴结（免疫）系统或肠道中的其所微生物起到了起着。南欧素食含铁维生素A，D，E、叶酸以及omega-3不饱和脂肪酸，所有这些油脂都有着抗炎起着。意味著，便是西式素食有着不心理健康的促炎起着。Flugman指出：“多年来，和系统性上皮细胞彼此之间依赖于关连的论据越加来越加多，在病征改变生活模式之后，他们面部的病征得到了明显的改善。”但是他重申，心理健康素食能够消除病征，即使对于不以致于的人来话说也是如此。纽约库尔诺克斯山医院的面部科眼科医生Michele Green指导教授也同意这项取而代之见到，她话说：“通过南欧素食，病征可以口服更多非加工的含铁营养的物质。素食越加‘污垢’，引起自体免疫反应的概率就越加低。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.